About Veronika Svobodová

Posts by Veronika Svobodová:

Pametni kniha 1908

ROK 1908

 

V roce tomto pokračovalo se se zalesňováním Kopečku II. Učel při zalesňování obnášel zase K 146.40. Obdržela se subvence ze zemědělské rady K 157.24 v číslech v roce 1908 zanešeno K120. Obecní přirážka vybirala se v tomto roce 20%, školní 18%. Roku letošního započato se stavbou silnice ku obci Rosičce. Plodiny hospodářské měly následující ceny:

Žito  1 met.    K 20.22

Oves 1 met.   K 13.14

Správa obce v tomto roce nově zvolená sestavena: František Janáček, Fratiček Pleva (starosta), Jan Stehno, Josef Pleva, Jaroslav Mastný (1. radní) , Jan Vašek (II. Radní), Jindřich Špinar, Josef Šír, Jaroslav Špinar (čl.obec.výboru) 

Literatura:

Pamětní kniha obce Sázavy od roku 1884. Státní okresní archiv Žďár nad Sázavou

gulls-2662550__340

Plán akcí spolku Naše Sázava

Plán akcí spolku Naše Sázava aneb nezůstávej stranou a pojď se něco dozvědět, pobavit se, zasportovat…
 
16.4. Beseda s Oldřichem Kužílkem spoluautorem zákona 106 /1999 Sb. o svobodném přístupu k informacím. Resort Erich-klubovna od 16:30. Vstup zdarma.
O. Kužílek je poradce s mnohaletou praxí se zaměřením na otevřenost veřejné správy, ochranu soukromí a přístup k informacím, realizátor projektu Otevřete.cz. Je jedním z garantů Rekonstrukce státu, protikorupčního projektu neziskových organizací, je členem Rady vlády pro lidská práva.
Oldřich Kužílek je vizionář, který jde urputně za svým cílem. Tím je otevřená společnost ve všech odstínech toho pojmu. Což znamená nejen snadný přístup k informacím ve veřejné správě, ale celkový posun v politickém a úřednickém vědomí.
 
25.4. Pomoc bílého kruhu bezpečí nejen seniorům. Resort Erich-restaurace od 16:00. Vstup zdarma.
 
Součástí besedy bude například:
• Informace o nových způsobech podvodů ze strany šmejdů při podomních nabídkách změny dodavatelů energií;
• Nové podvody při vylákání peněz prostřednictvím mobilů a internetu;
• Pomoc BKB při získání peněžité pomoci, pokud nás někdo okrade nebo fyzicky napadne.,
• Další praktické rady a informace, v závěru bude prostor pro diskuzi a Vaše otázky
 
19.5. Volejbalové odpoledne s akcemi pro děti. Koupaliště Sázava od 13:00. Více informací již brzy.
 
30.6. Vláčkem na prázdniny- jízda vláčkem Erich z obce Sázava. Více informací již brzy.
easter-3248883__340

Sladké velikonoční sázavské recepty

Sladké velikonoční sázavské recepty přicházejí….
 
Velikonoční beránek
 
Suroviny:
 
3 ks vejce
1/2 ks prášek do pečiva
250 g polohrubá mouka
200  g máslo
200 g cukr moučka
špetka soli
1 ks vanilkový cukr
250 g měkký tvaroh
rozinky
podle potřeby mouka na vysypání
tuk na vymazání formy
 
 
Zpracování:
 
V míse utřeme změklé máslo, vejce, cukr, vanilkový cukr a tvaroh. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva, špetkou soli a rozinky (nemusí však být).
Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy na beránka a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 150 – 160° C dorůžova. Špejlí se přesvědčíme, zda je beránek už upečený.
Necháme trošku vychladnout, beránka vyklopíme z formy a zdobíme dle vlastní fantazie. Třeba ušlehaným sněhem z bílků(ve vodní lázni), mašlí, lískovými oříšky místo očí. Můžeme také posypat cukrem a přizdobit mašlí.
 
 
Božský mrkvový koláč
 
Suroviny:
 
300g třtinového cukru
360ml slunečnicového oleje
360g hladké mouky (může být i celozrnná nebo lze i přimíchat špaldovou)
360g nastrouhané mrkve (klidně nahrubo)
6 vajec
100g rozinek
100g vlašských ořechů nasekaných nahrubo
nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče
4 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky sody
2 lžičky skořice
1lžička nastrouhaného muškátového oříšku
 
Poleva: 200g lučiny, 200g mascarpone a 100g cukru (může být i méně cukru)
             pekanové ořechy
 
Zpracování:
 
Smícháme cukr, olej, vejce, přihodíme mrkev, rozinky, ořechy a kůru. Zvlášť smícháme mouku, sodu, prášek do pečiva a koření. Prosejeme k cukru s olejem a vejci. Vše promícháme.
Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem na 180 stupňů cca 45 minut.
Polevu namažeme na vychladlý koláč, každý čtverec koláče ozdobíme pekanovým ořechem. Necháme přes noc odpočinout v lednici.
easter-3248883__340

První velikonoční sázavské slané receptíky

První velikonoční sázavské slané receptíky dorazily. Můžete s námi ochutnat domácí čabajku, uzené nebo česnekovou pomazánku. Přejeme dobrou chuť!

Nádivkové muffiny

Suroviny: 

rohlíky 8ks

vlažné mléko 250ml

změklé máslo 150g

vejce 4ks

čerstvé mladé kopřivy nebo petrželka 1 hrst

muškátový oříšek

sůl

farmářská slanina 200g

uvařené uzené maso

 Zpracování:

Rohlíky nakrájíme na malé kostičky, vložíme do větší mísy a zvlhčíme mlékem. Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme se změklým máslem a muškátovým oříškem, osolit. Bílky vyšleháme do pevného sněhu.

Máslo se žloutky důkladně promícháme s nakrájenými rohlíky. Kopřivy nebo petržel spaříme v cedníku vroucí vodou, vymačkáme a nasekáme nadrobno, přidáme k nádivce, přidáme i na malé kostičky nakrájené uzené maso (ale nemusí být) a nakonec opatrně vmícháme sníh.

Každou formičku vysteleme plátky slaniny (jeden plátek napříč a jeden dokola) a naplníme tak, aby nad rovinou formy přečuhoval malý kopeček. Rozehřejeme troubu na 180 stupňů a pečeme 15-20minut.

Tip: Muffiny je možné vložit do barevných papírových košíčků, každý převázat dvěma stuhami jako dáreček a zavázat mašlí:-)

Vaječná tlačenka 

Suroviny:

6 vajec uvařených natvrdo

20 dkg měkkého salámu

kyselé okurky (dle chuti)

1 cibule (mohou se dát i naložené cibulky)

1 sklenička Moravanky (i s nálevem)

20 dkg  majonézy

½ kostky Masoxu

1 želatina na vaječnou tlačenku

čerstvou papriku (pokud ji zrovna máme doma- nemusí tam být)

Zpracování: 

Nálev z Moravanky slijeme a dáme si ho stranou.

Všechny suroviny (vejce, salám, zeleninu) nakrájíme na malé kostičky, dáme do misky, promícháme a přidáme majonézu.

Ve trošce vody si rozpustíme ½ kostky Masoxu. Želatinu si uvaříme dle návodu, místo vody dáme nálev z Moravanky a vývar z Masoxu. Necháme trochu vychladnout, nalijeme ke všem surovinám a zamícháme. Dáme do sáčku na tlačenku nebo do formy (třeba misky) kterou jsme vyložili potravinovou folií a necháme ztuhnout v ledničce.

Domácí čabajka z vepřového masa
 
Suroviny:                                                                    
6000 g vepřové plece,
4000 g vepřový bok bez kůže
10 g mletého kmínu
270 g soli
5 g sanitru, nebo lze použít místo kuchyňské soli a sanitru tzv. praganda, neboli rychlo-sůl pro dokonalé vybarvení masa   
10 g cukru moučka
50 g mletého černého koření
80 g česneku
70 g mleté červené papriky sladké, nejlépe maďarské papriky kalocsai
20 g mleté červené papriky pálivé
 
Zpracování:
Maso pomeleme na velké desce , tzv. palcovce, přidáme rozdrcený česnek a veškeré koření a přísady, hmotu důkladně mícháme minimálně 3x po 20 minutách. Důkazem, že je dílo již připraveno na plnění do vepřových střev, je jeho schopnost lepit natolik , že nelze sundat z ruky míchače. Takto připravenou hmotu plníme do vepřových střívek a vážeme po cca 12 cm na jednotlivé klobásy. Naplněná a převázaná střívka věšíme na udírenské hůlky a necháme v chladnu odležet minimálně 8 hodin, nejlépe přes noc. Udíme na bukovém, nebo ovocném dřevě při teplotě do 55st. C minimálně 8 hodin. Po kontrole uzení doporučuji klobásy vychladnout ve visu přímo v udírně.
 
 
Česneková pomazánka na jednohubky
 
Suroviny:
200g  tavený sýr nízkotučný
50g  majonéza Helmans
150g tvrdý sýr eidam 30%
3 – 4 stroužky česneku
 
Postup výroby:
Tavený sýr rozmačkáme spolu s majonézou vidličkou na krémovou hmotu, oloupeme česnek a na jemném struhadle jej nastrouháme přímo do vytvořené hmoty a následně nastrouháme ihned po česneku na stejném struhadle tvrdý sýr, který nám struhadlo od česneku očistí, zbytky seškrábneme nožem do hmoty.
Pokračujeme se strouháním tvrdého sýru na hrubém struhadle / na okurkový salát/ a postupně nastrouhané nudličky vmícháme do hmoty.
Po nastrouhání sýru hmotu promícháme a necháme chvíli odležet v lednici.
Pomazánku mažeme na nakrájená kolečka rohlíku, nebo bagetky a zdobíme bílým bezpeckovým hroznem krájeným na půlky.
 
 
 
Domácí uzené
 
Suroviny:
 
16 kg masa
320g soli
160g česneku
 
Zpracování:
Na čtrnáct dní odpočinout v hrnci v lednici. Poté vyudit.
nahled tricka

Trička Naše Sázava

,

Zima pomalu odchází a s ní i naštěstí vrstvy oblečení. Pojďte se s námi vybavit na léto a pořiďte si tričko Naše Sázava 🤗Přibližná cena 250,-Kč. Možnost volby bílé či černé barvy. Objednávky můžete zasílat na postmaster@nasesazava.cz Velikostní tabulky na dítě (tabulka s velikostmi XS-XL) a dospělé (tabulka s velikostmi S-2XL) jsou přiloženy.

egg-3230974__340

Velikonoční ´receptování´

Velikonoce se blíží a s nimi i chystání na tento svátek. Máte-li jakýkoliv úžasný rodinný recept, s kterým byste rádi přispěli do naší rubriky, sem s ním. Vytvoříme kategorii slaných i sladkých jídel, můžeme se vzájemně inspirovat a okusit jiné chutě. Recepty můžete posílat na postmaster@nasesazava.cz nebo rovnou připsat na FB pod příspěvek. Vytvoříme pak jejich přehled a zveřejníme na FB i našem webu.
Dobrot není nikdy dost

DSC_0846

ROK 1898

Rok 1898

Letošního roku dostavěla se dráha z Německého Brodu ku Žďáru. Jízda na ní započala druhého prosince. Zapisovatel starosty František Pleva.
Zato v Památní knize školy v Sázavě je celá řada zápisů: “Školní rok 1898-9 začal za velice smutné nálady, která v každém Čechu od nejmenšího až do největšího vzbuzena tragickým skonem naší nejmilovanější Paní císařovny a královny Alžběty. Když těšil se národ náš ze dne, který více a více se přibližoval, ze dne 2.prosince l.1898, kdy radovati se chtěl z 50tého výročí nastolení svého vznešeného mocnáře, zastihla a velice vzrušila jej zpráva, která 10. d.m.září l.1898 k večeru do Prahy stihla, že není více císařovny rakouské J.Vel.Alžběty.“ Ta byla v Ženevě italským anarchistou Luisem Lucheniem ubodána.“ Zapsal Václav Sýkora obecní správce školy.
Do obecní školy chodilo tehdy 114 žáků- 62 chlapců a 52 dívek.

Literatura:
Památní kniha obce Sázava-školní kronika. Státní okresní archiv Žďár nad Sázavou
Pamětní kniha obce Sázavy od roku 1884. Státní okresní archiv Žďár nad Sázavou

DSC_0367

Vzpomínky ve znamení osmiček

Vážené členky a členové spolku, vážení spoluobčané obce Sázava,

jak jsme vás na našich stránkách již informovali, zahájili jsme badatelskou činnost v okresním archívu ve Žďáře nad Sázavou, zaměřenou na dějiny naší obce v období od utváření naší nové státnosti po rozpadu Rakouska-Uherska do současnosti.
Rádi bychom se s vámi podělili o informace, které jsme získali. I když pro některé z vás to nebudou možná nové informace, avšak pro stále dorůstající mladou generaci to budou jistě, dle našeho názoru, informace přinejmenším zajímavé.

V televizi při příležitosti stého výročí státnosti běží seriál událostí, které se udály v osmičkových letech. Tento seriál nás inspiroval k podobnému ohlédnutí za dějinami obyvatel obce Sázava i obce samé.

Rádi bychom publikovanými informacemi iniciovaly zájem i pamětníků žijících v naší obci, kteří by nám mohli pomoci obraz dějin obce, tak jak jsou zaznamenány v dostupných archiváliích doplnit či oživit.

Tak nám dovolte předem poděkovat všem, kteří přispějí k širšímu obrazu události, které naši předkové v obci každodenně žili.

Všem přejeme pevné zdraví a děkujeme za návštěvu na stránkách našeho spolku.

badatelé

ROK 1888

Roku 1888 se v Pamětní knize obce Sázavy se píše:
„Tento rok začalo se pracovat o nové silnici ze Sázavy na hranici Nížkovské a uďal se kus až ku Špinarovýmu mlýnu v dolní Sázavě. Obecní přirážka obnášela 79% z jedno zlatých, školní přirážka 13% z jedno zlatých.“

Pro představu, co znamenal jeden zlatý pro člověka žijícího ke konci 19.století, bude možná příhodnější uvést, kolik byl v té době průměrný plat a co se za kolik zlatých dalo koupit.
Tedy, kniha Základy peněžního vývoje uvádí např.toto:

“ MZDY 1883:
úředník měsíčně………….25 zlatých
zedník měsíčně…………..35 zlatých
Ceny 1883
máslo 1 kg…………….. 1,07 zlatých;
mouka 1 kg…………….. 0,21 zlatých;
sádlo 1 kg…………….. 0,71 zlatých;
rýže 1 kg……………… 0,18 zlatých;
víno 1 litr……………. 0,15 – 0,30 zlatých;
košile………………… 1,45 – 2,75 zlatých;
kalhoty……………….. 4 -9 zlatých;
pánský oblek…………… 14 – 16 zlatých;
kabát ………………… 11 – 25 zlatých“

Zdroje:
Pamětní kniha obce Sázavy od roku 1884. Státní okresní archiv Žďár nad Sázavou
SEJBAL, Jiří. Základy peněžního vývoje. 1. vyd. Brno : Masarykova univerzita, 1997. s. 314. ISBN 80-210-1734-1.

 

 

 

DSC_0846

Výprava za historií obce

Vážení spoluobčané, abychom nastartovali váš zájem o historii své obce, podnikl výbor spolku badatelskou výpravu do okresního archivu ve Žďáře nad Sázavou, kde získal nepřebernou řadu informací ze vzdálené i blízké historie obce. Jako ukázku naší badatelské činnosti vám poskytneme pár obrázků, které jsme v archivu nafotili. Pokud se naše snažení nemine účinkem, na nejbližší schůzce spolku se dohodneme na způsobu jejich publikování. Těšíme se současně na vaše příspěvky z rodinných archivů. Prosíme, vaše příspěvky zasílejte na mailovou adresu postmaster@nasesazava.cz. Děkujeme.

   

Load More

Naše Sázava z.s.