Volnočasové aktivity

dav

Beseda na téma zákona 106/1999sb. o svobodném přístupu k informacím s jeho spoluautorem Ing.Mgr.O.Kužílkem

Srdečně zveme na besedu spoluautora zákona o svobodném přístupu k informacím 106/1999Sb. Ing.Mgr.Oldřicha Kužílka. Přijďte si obyčejně podiskutovat na téma: právo na informace, aktivní zveřejňování informací, radniční zpravodaj, střety zájmů a participace (zapojení veřejnosti a občanského sektoru do rozhodování). Beseda se koná 16.4. v 16:30 v Resortu Erich v Sázavě.

gulls-2662550__340

Plán akcí spolku Naše Sázava

Plán akcí spolku Naše Sázava aneb nezůstávej stranou a pojď se něco dozvědět, pobavit se, zasportovat…
 
16.4. Beseda s Oldřichem Kužílkem spoluautorem zákona 106 /1999 Sb. o svobodném přístupu k informacím. Resort Erich-klubovna od 16:30. Vstup zdarma.
O. Kužílek je poradce s mnohaletou praxí se zaměřením na otevřenost veřejné správy, ochranu soukromí a přístup k informacím, realizátor projektu Otevřete.cz. Je jedním z garantů Rekonstrukce státu, protikorupčního projektu neziskových organizací, je členem Rady vlády pro lidská práva.
Oldřich Kužílek je vizionář, který jde urputně za svým cílem. Tím je otevřená společnost ve všech odstínech toho pojmu. Což znamená nejen snadný přístup k informacím ve veřejné správě, ale celkový posun v politickém a úřednickém vědomí.
 
25.4. Pomoc bílého kruhu bezpečí nejen seniorům. Resort Erich-restaurace od 16:00. Vstup zdarma.
 
Součástí besedy bude například:
• Informace o nových způsobech podvodů ze strany šmejdů při podomních nabídkách změny dodavatelů energií;
• Nové podvody při vylákání peněz prostřednictvím mobilů a internetu;
• Pomoc BKB při získání peněžité pomoci, pokud nás někdo okrade nebo fyzicky napadne.,
• Další praktické rady a informace, v závěru bude prostor pro diskuzi a Vaše otázky
 
19.5. Volejbalové odpoledne s akcemi pro děti. Koupaliště Sázava od 13:00. Více informací již brzy.
 
30.6. Vláčkem na prázdniny- jízda vláčkem Erich z obce Sázava. Více informací již brzy.
easter-3248883__340

Sladké velikonoční sázavské recepty

Sladké velikonoční sázavské recepty přicházejí….
 
Velikonoční beránek
 
Suroviny:
 
3 ks vejce
1/2 ks prášek do pečiva
250 g polohrubá mouka
200  g máslo
200 g cukr moučka
špetka soli
1 ks vanilkový cukr
250 g měkký tvaroh
rozinky
podle potřeby mouka na vysypání
tuk na vymazání formy
 
 
Zpracování:
 
V míse utřeme změklé máslo, vejce, cukr, vanilkový cukr a tvaroh. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva, špetkou soli a rozinky (nemusí však být).
Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy na beránka a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 150 – 160° C dorůžova. Špejlí se přesvědčíme, zda je beránek už upečený.
Necháme trošku vychladnout, beránka vyklopíme z formy a zdobíme dle vlastní fantazie. Třeba ušlehaným sněhem z bílků(ve vodní lázni), mašlí, lískovými oříšky místo očí. Můžeme také posypat cukrem a přizdobit mašlí.
 
 
Božský mrkvový koláč
 
Suroviny:
 
300g třtinového cukru
360ml slunečnicového oleje
360g hladké mouky (může být i celozrnná nebo lze i přimíchat špaldovou)
360g nastrouhané mrkve (klidně nahrubo)
6 vajec
100g rozinek
100g vlašských ořechů nasekaných nahrubo
nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče
4 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky sody
2 lžičky skořice
1lžička nastrouhaného muškátového oříšku
 
Poleva: 200g lučiny, 200g mascarpone a 100g cukru (může být i méně cukru)
             pekanové ořechy
 
Zpracování:
 
Smícháme cukr, olej, vejce, přihodíme mrkev, rozinky, ořechy a kůru. Zvlášť smícháme mouku, sodu, prášek do pečiva a koření. Prosejeme k cukru s olejem a vejci. Vše promícháme.
Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem na 180 stupňů cca 45 minut.
Polevu namažeme na vychladlý koláč, každý čtverec koláče ozdobíme pekanovým ořechem. Necháme přes noc odpočinout v lednici.
easter-3248883__340

První velikonoční sázavské slané receptíky

První velikonoční sázavské slané receptíky dorazily. Můžete s námi ochutnat domácí čabajku, uzené nebo česnekovou pomazánku. Přejeme dobrou chuť!

Nádivkové muffiny

Suroviny: 

rohlíky 8ks

vlažné mléko 250ml

změklé máslo 150g

vejce 4ks

čerstvé mladé kopřivy nebo petrželka 1 hrst

muškátový oříšek

sůl

farmářská slanina 200g

uvařené uzené maso

 Zpracování:

Rohlíky nakrájíme na malé kostičky, vložíme do větší mísy a zvlhčíme mlékem. Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme se změklým máslem a muškátovým oříškem, osolit. Bílky vyšleháme do pevného sněhu.

Máslo se žloutky důkladně promícháme s nakrájenými rohlíky. Kopřivy nebo petržel spaříme v cedníku vroucí vodou, vymačkáme a nasekáme nadrobno, přidáme k nádivce, přidáme i na malé kostičky nakrájené uzené maso (ale nemusí být) a nakonec opatrně vmícháme sníh.

Každou formičku vysteleme plátky slaniny (jeden plátek napříč a jeden dokola) a naplníme tak, aby nad rovinou formy přečuhoval malý kopeček. Rozehřejeme troubu na 180 stupňů a pečeme 15-20minut.

Tip: Muffiny je možné vložit do barevných papírových košíčků, každý převázat dvěma stuhami jako dáreček a zavázat mašlí:-)

Vaječná tlačenka 

Suroviny:

6 vajec uvařených natvrdo

20 dkg měkkého salámu

kyselé okurky (dle chuti)

1 cibule (mohou se dát i naložené cibulky)

1 sklenička Moravanky (i s nálevem)

20 dkg  majonézy

½ kostky Masoxu

1 želatina na vaječnou tlačenku

čerstvou papriku (pokud ji zrovna máme doma- nemusí tam být)

Zpracování: 

Nálev z Moravanky slijeme a dáme si ho stranou.

Všechny suroviny (vejce, salám, zeleninu) nakrájíme na malé kostičky, dáme do misky, promícháme a přidáme majonézu.

Ve trošce vody si rozpustíme ½ kostky Masoxu. Želatinu si uvaříme dle návodu, místo vody dáme nálev z Moravanky a vývar z Masoxu. Necháme trochu vychladnout, nalijeme ke všem surovinám a zamícháme. Dáme do sáčku na tlačenku nebo do formy (třeba misky) kterou jsme vyložili potravinovou folií a necháme ztuhnout v ledničce.

Domácí čabajka z vepřového masa
 
Suroviny:                                                                    
6000 g vepřové plece,
4000 g vepřový bok bez kůže
10 g mletého kmínu
270 g soli
5 g sanitru, nebo lze použít místo kuchyňské soli a sanitru tzv. praganda, neboli rychlo-sůl pro dokonalé vybarvení masa   
10 g cukru moučka
50 g mletého černého koření
80 g česneku
70 g mleté červené papriky sladké, nejlépe maďarské papriky kalocsai
20 g mleté červené papriky pálivé
 
Zpracování:
Maso pomeleme na velké desce , tzv. palcovce, přidáme rozdrcený česnek a veškeré koření a přísady, hmotu důkladně mícháme minimálně 3x po 20 minutách. Důkazem, že je dílo již připraveno na plnění do vepřových střev, je jeho schopnost lepit natolik , že nelze sundat z ruky míchače. Takto připravenou hmotu plníme do vepřových střívek a vážeme po cca 12 cm na jednotlivé klobásy. Naplněná a převázaná střívka věšíme na udírenské hůlky a necháme v chladnu odležet minimálně 8 hodin, nejlépe přes noc. Udíme na bukovém, nebo ovocném dřevě při teplotě do 55st. C minimálně 8 hodin. Po kontrole uzení doporučuji klobásy vychladnout ve visu přímo v udírně.
 
 
Česneková pomazánka na jednohubky
 
Suroviny:
200g  tavený sýr nízkotučný
50g  majonéza Helmans
150g tvrdý sýr eidam 30%
3 – 4 stroužky česneku
 
Postup výroby:
Tavený sýr rozmačkáme spolu s majonézou vidličkou na krémovou hmotu, oloupeme česnek a na jemném struhadle jej nastrouháme přímo do vytvořené hmoty a následně nastrouháme ihned po česneku na stejném struhadle tvrdý sýr, který nám struhadlo od česneku očistí, zbytky seškrábneme nožem do hmoty.
Pokračujeme se strouháním tvrdého sýru na hrubém struhadle / na okurkový salát/ a postupně nastrouhané nudličky vmícháme do hmoty.
Po nastrouhání sýru hmotu promícháme a necháme chvíli odležet v lednici.
Pomazánku mažeme na nakrájená kolečka rohlíku, nebo bagetky a zdobíme bílým bezpeckovým hroznem krájeným na půlky.
 
 
 
Domácí uzené
 
Suroviny:
 
16 kg masa
320g soli
160g česneku
 
Zpracování:
Na čtrnáct dní odpočinout v hrnci v lednici. Poté vyudit.
nahled tricka

Trička Naše Sázava

,

Zima pomalu odchází a s ní i naštěstí vrstvy oblečení. Pojďte se s námi vybavit na léto a pořiďte si tričko Naše Sázava 🤗Přibližná cena 250,-Kč. Možnost volby bílé či černé barvy. Objednávky můžete zasílat na postmaster@nasesazava.cz Velikostní tabulky na dítě (tabulka s velikostmi XS-XL) a dospělé (tabulka s velikostmi S-2XL) jsou přiloženy.

egg-3230974__340

Velikonoční ´receptování´

Velikonoce se blíží a s nimi i chystání na tento svátek. Máte-li jakýkoliv úžasný rodinný recept, s kterým byste rádi přispěli do naší rubriky, sem s ním. Vytvoříme kategorii slaných i sladkých jídel, můžeme se vzájemně inspirovat a okusit jiné chutě. Recepty můžete posílat na postmaster@nasesazava.cz nebo rovnou připsat na FB pod příspěvek. Vytvoříme pak jejich přehled a zveřejníme na FB i našem webu.
Dobrot není nikdy dost

logo-tren

Mozkohrátky

Zúčastněte se i Vy  celosvětového  týdne  uvědomění mozku  pro všechny generace!

Zveme Vás na Mozkohrátky 

s Janou Rudelovou, která vás provede trénováním paměti.

Těšíme se na Vás ve čtvrtek 15.3.2018 v 15.00 při setkání Svazu seniorů na obecním úřadě.

Naše Sázava z.s.